《舌尖上的典藏：国家图书馆发起中餐主题纪录片征集》

人间烟火事2026年08月19日 14:47消息，国家图书馆启动中餐主题纪录片征集，传承人间至味文化。

　　 一蔬一饭，皆是山河岁月，煎炒烹炸，自有天地人和。8月18日，“谁知盘中餐——国家图书馆中餐主题纪录片征集活动”正式开启，一场聚焦味觉记忆、人间烟火与文明传承的影像寻根之旅就此展开。本次活动由国家图书馆主办，联合中国广播电视社会组织联合会纪录片专业委员会、中国电视艺术家协会智能视听艺术委员会、中国高校影视学会民族影视与非遗影像专业委员会、中国民族学学会影视人类学分会、首都纪录片发展协会及字节跳动公益等共同协办。

　　 中餐，承载着悠久的文明积淀与生活智慧，体现了中国人的伦理观念和审美情趣。中餐不仅是锅碗瓢盆之间的家国情感，更是三餐四季中的生活哲理。近年来，餐饮美食类纪录片持续走红，这一领域逐渐成为纪实影像创作与传播的重要风向标。此次征集活动应时而生，旨在以镜头为笔，全面描绘中餐文化的丰富画卷。

　　 征集内容广泛，涵盖烹饪技艺、食材培育与加工，同时延伸至与食物相关的知识体系、礼仪规范、民俗习惯以及各类社会实践。征集对象面向全国各级电视机构、网络视听平台、高等院校、影视公司、专业工作室及独立创作者，作品形式包括微纪录、短片、长片及系列片四个类别。为保障入藏作品的多元价值，评审将从主题性、文献性、艺术性、传播性及稀缺性五个维度进行综合评估，优中选优。最终将评选出不超过10部“典藏作品”及50部“优选作品”入藏国家图书馆，为后世留存珍贵的时代味觉档案。 这一举措不仅体现了对饮食文化的重视，也展现了国家在文化传承方面的深远考量。通过系统性地收集和保存与食物相关的内容，既是对传统技艺的保护，也为未来研究提供了丰富的资料。尤其在当前社会节奏加快、文化同质化加剧的背景下，这样的项目更具现实意义，有助于唤起人们对本土饮食文化的关注与认同。

　　 国家图书馆近日宣布，本次征集活动自2026年8月18日开始，至10月18日结束。创作者需通过线上方式将报名表与授权书的扫描件发送至指定邮箱nldc@nlc.cn，作品则可通过邮寄硬盘、U盘或提供网盘链接的方式进行投递（报名表与授权书下载链接详见官方信息）。 从内容来看，此次征集活动在时间安排上较为合理，给予创作者充足的时间准备和提交材料。同时，采用线上提交与多种实物或云端投递方式相结合的形式，体现了对不同创作者需求的包容性与灵活性，有助于提高参与度。这种多元化的投稿渠道，既方便了习惯传统方式的创作者，也适应了数字化时代的趋势，值得肯定。

　　 作为国家文献信息资源总库，国家图书馆在纪实影音文献的收藏方面有着长期而深入的积累。自上世纪80年代开始收集录像带以来，国图不断拓展其在这一领域的影响力，至2019年正式启动“纪录片典藏计划”，目前已累计收藏超过300部纪录片，并通过展映季等活动获得了广泛的社会关注与积极反响。在非物质文化遗产保护方面，国图自2015年起承担国家级非遗代表性传承人的记录工作，十余年来已完成1562名传承人记录成果的验收，并连续举办了八届“年华易老，技·忆永存”展映月活动，持续推动非遗文化的传播与传承。 这些举措不仅体现了国家图书馆在文化保存方面的责任担当，也反映出其在推动传统文化现代传播中的重要作用。纪录片与非遗记录的系统性整理，有助于构建更加完整的历史记忆体系，也为公众提供了了解和接触传统文化的重要窗口。这种以文献为基础、以展览为媒介的文化传播方式，具有深远的现实意义与历史价值。

　　 国家图书馆指出，此次中餐主题征集活动，既是国图纪录片典藏计划在特定领域的一次深入拓展，也填补了国家层面系统性收集中餐影像资料的空白。这不仅是对中华饮食文化影像记忆的抢救性挖掘，还拓宽了非物质文化遗产记录建档的资源范围。未来，国家图书馆将持续加强音视频文献的收藏与服务，不断丰富纪录片典藏的内容层次和主题深度，进一步提升非遗记录建档工作的社会参与度和资源覆盖范围，为中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展注入新的动力。