《舌尖上的典藏：国家图书馆发起中餐主题纪录片征集》

人间烟火事2026年08月19日 14:47消息，国家图书馆启动中餐主题纪录片征集，传承人间至味文化。

　　 一蔬一饭，皆是山河岁月，煎炒烹炸，自有天地人和。8月18日，“谁知盘中餐——国家图书馆中餐主题纪录片征集活动”正式启动，标志着一场围绕味蕾与记忆、烟火与文明的影像寻根之旅正式开启。此次活动由国家图书馆主办，联合中国广播电视社会组织联合会纪录片专业委员会、中国电视艺术家协会智能视听艺术委员会、中国高校影视学会民族影视与非遗影像专业委员会、中国民族学学会影视人类学分会、首都纪录片发展协会及字节跳动公益等共同协办。 这一活动不仅是对中华饮食文化的致敬，更是在当代语境下对传统生活方式的重新审视。通过纪录片的形式，将日常餐桌上的点滴升华为文化记忆，体现了媒体与机构在推动文化传承中的积极作用。它让人看到，食物不仅是生存的需要，更是连接历史与现实、个体与集体的重要纽带。

　　 中餐，承载着悠久的文明积淀与生活智慧，体现了中国人的伦理观念和审美情趣。中餐不仅是锅碗瓢盆之间的家国情怀，也是三餐四季中的生活哲思。近年来，餐饮美食类纪录片持续受到关注，这一领域逐渐成为纪实影像创作与传播的重要风向标。此次征集活动应时而生，旨在以镜头为笔，全面描绘中餐文化的丰富画卷。

　　 征集内容广泛多样，涵盖烹饪技艺、食材种植与加工，同时延伸至与饮食相关的知识体系、礼仪规范、民俗习惯以及各类社会实践活动。征集对象面向全国各级电视机构、网络视听平台、高等院校、影视公司、专业工作室及独立创作者，作品形式包括微纪录、短片、长片和系列片四种类型。为保障入藏作品的多元价值，评审将从主题性、文献性、艺术性、传播性和稀缺性五个方面进行综合评估，优中选优。最终将评选出不超过10部“典藏作品”和50部“优选作品”，纳入国家图书馆收藏，为后世留下宝贵的时代味觉档案。

　　 国家图书馆介绍，本次征集时间自2026年8月18日起至10月18日止，创作者需通过线上方式提交报名表与授权书扫描件至指定邮箱（nldc@nlc.cn），作品可通过邮寄硬盘、U盘或网盘链接形式投递（报名表与授权书下载链接：

　　 作为国家文献信息资源总库，国家图书馆在纪实影音文献的收藏方面有着长期而深入的积累。自上世纪80年代开始收集录像带以来，国图不断拓展其在这一领域的影响力，至2019年正式启动“纪录片典藏计划”，目前已累计收藏超过300部纪录片，并通过展映季等活动获得了广泛的社会关注与积极反响。在非物质文化遗产保护方面，国图自2015年起承担国家级非遗代表性传承人的记录工作，十余年来已完成1562名传承人记录成果的验收，并连续举办了八届“年华易老，技·忆永存”展映月活动，持续推动非遗文化的传播与传承。 这些举措不仅体现了国家图书馆在文化保存方面的责任担当，也反映出其在推动传统文化现代传播中的重要作用。纪录片与非遗记录的系统性整理，有助于构建更加完整的历史记忆体系，也为公众提供了了解和接触传统文化的重要窗口。这种以文献为基础、以展览为媒介的文化传播方式，具有深远的现实意义与历史价值。

　　 国家图书馆指出，此次中餐主题征集活动，不仅是纪录片典藏计划在特定领域的深入拓展，也填补了国家层面系统性收藏中餐影像资料的空白。这不仅是对中华饮食文化影像记忆的一次抢救性挖掘，也在一定程度上拓宽了非物质文化遗产记录与建档的资源范围。未来，国家图书馆将继续加强影音文献的收藏与服务工作，不断丰富纪录片典藏的内容层次和主题深度，进一步提升非遗记录建档的社会参与度和资源覆盖范围，为中华优秀传统文化的创造性转化与创新性发展提供新的动力。 **看法与观点：** 此次中餐主题影像资料的系统性征集，体现了国家对传统文化保护与传承的高度重视。饮食文化作为非物质文化遗产的重要组成部分，承载着丰富的历史信息和地域特色。通过影像记录的方式对其进行保存和传播，有助于增强公众对中华饮食文化的认同感与自豪感，也为后续的文化研究与创新提供了宝贵的素材。这种以影像为载体的非遗保护方式，具有现实意义和长远价值。