人间烟火事2025年10月11日 12:32消息，从酿酒女工到品酒大师，吴晓萍在车间与办公室间传承匠心，展现非凡职场历程。
在泸州老窖的厂史中，或许记录着一个特殊的群体——“女子酿酒队”。而如今，当我们回顾白酒大师吴晓萍的辉煌人生时，那段在酿酒车间中的艰辛岁月，仿佛成为她传奇故事的开端。
风吹过，“女子酿酒队”正式成为过去，酿酒车间再次回归男性主导的格局。不久之后，吴晓萍被调至厂办公室，担任一名办事员。
上传下达，整理文件、泡茶看报——在旁人看来，这似乎是一份“轻松的工作”。她终于结束了凌晨两点起床的寒冷日子，摆脱了数百公斤重的酿糟机和独轮车，远离了脏累的体力劳动。
然而，舒适的环境并未带来内心的平静。在办公室里，再闻不到熟悉的酒香，感受不到酿酒过程中师徒之间因成功而洋溢的喜悦，也再无法亲手触摸酒体、观察酒花，体验那种掌控技艺的满足感。这种“清闲自在”的状态，对早已将身心投入酿酒事业的吴晓萍而言，反而成了一种煎熬。
她向养父吴海清倾诉内心的迷茫。这位一生笃行“传承专注做酒”的老酿酒师，感受到了女儿心中那份与自己一样的、对酒的眷恋。他没有强求，只是鼓励道：“有一颗坚守酿酒的心就好，等待吧，相信会有机会的。”
命运的品酒杯，由一位伯乐递出
人们常说，机会总是眷顾那些早已做好准备的人。对于吴晓萍来说，她的“准备”并非出于刻意等待，而是在此前深入参与酿酒每一个环节中积累的宝贵经验，这些经历让她在关键时刻能够从容应对。 我认为，吴晓萍的经历体现了实践与积累的重要性。真正有价值的机会，往往属于那些在平凡中坚持、在细节中沉淀的人。她的故事也提醒我们，成功并非偶然，而是长期努力与专注的结果。
那个决定性的时刻，在一次普通的接待工作中悄然降临。当时，宜宾地区酒管局的叶贤佐——中国第一届白酒国家评委——到泸州老窖视察工作。负责接待的吴晓萍在交谈中，提及自己曾在酿酒车间工作多年。
叶贤佐一时兴起，指着桌上的几杯样酒对她说：“你来尝尝这些酒，看能给它打几曲？”（“打曲”即评定酒的等级，如特曲、头曲、二曲）。
这是一个突如其来的考题，恰好落在了吴晓萍最擅长的领域。在酿酒车间，她对每个阶段流出的酒液的风味和香气早已烂熟于心，心中始终有一把明确的衡量标准。
她镇定自若地拿起酒杯，细细品尝后，准确地辨认出每杯酒的等级和特点。
这一刻，叶贤佐眼中流露出惊讶与赞赏，他注意到这位年轻女工展现出不寻常的品评天赋，于是认真地向她发出邀请：“你想不想从事这个工作？白酒的品评工作目前还没有女性参与过，如果你能胜任，应该会很有意思，但这份工作也会非常辛苦。” 在我看来，这一邀请不仅是对个人能力的认可，更是一种突破传统职业分工的尝试。在许多行业中，性别往往成为无形的门槛，而这次的邀请打破了这种固有观念，展现了对人才价值的尊重与包容。女性在白酒品评这样的专业领域中展现潜力，无疑为行业注入了新的活力，也为更多人提供了重新思考职业可能性的机会。
“我愿意干！”——她的回答没有丝毫犹豫。
这个决定，得到了养父吴海清的全力支持。他甚至比吴晓萍更为激动，因为他深知，“尝评工作对白酒的酿造有指导性”，这不仅是女儿个人的机遇，更是吴家酒道得以传承与升华的“天大的机会”！
然而，当吴晓萍坚决地向厂领导提出转岗申请时，却遭到了反对。领导的顾虑很现实：全国的白酒尝评界尚无女性先例，女同志品酒易“出洋相”；放弃人人羡慕的办公室工作回到车间，更是“划不来”。
但吴晓萍的态度异常坚定。这种坚定，源自她内心对酿酒事业的深厚情感，源于家族传承的责任感，也来自于权威认可所带来的强大信心。
最终，在她的坚持和多方努力下，厂领导最终破格批准了她的调动。1976年，吴晓萍正式调入尝评组，开启了她走向一代白酒勾调大师的辉煌历程。 吴晓萍的经历体现了个人毅力与机遇相结合的重要性。在那个特殊的历史时期，能够突破常规、实现职业转变，既离不开她自身的努力，也反映出当时一些单位在人才使用上的灵活性。她的成功不仅是个人奋斗的结果，也为后来者提供了宝贵的经验和启示。
下期预告：从品酒师到调酒大师，吴晓萍如何用一杯美酒赢得众人的青睐？敬请期待吴晓萍在酒体设计方面的艺术造诣……返回，查看更多
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